청양에서 제배한 재료로 요리하는 향토음식 소고기우거지해장국

하나, 싱싱한 식재료 우거디.

우거디는 평북 방언 입니다.
배추의 겉대를 뜯어낸 재료로 식이섬유, 비타민, 미네랄, 무기질 성분이 풍부하고 황산화작용을 하는 베타카로틴을 다량함유하고 있습니다.

변비예방 및 대장암 예방에 효과적이고, 체내 노폐물배출 및 해독작용을 해줍니다. 숙취해소와 다이어트에 도움을 주는 재료!

둘, 국내산 소고기를 사용하여 믿을 수 있습니다.

믿음직한 국내산 소고기를 푹 삶아 손으로 직접 찢어서 푸짐하고 식감이 살아 있습니다.칼로 절단하지 않고 수작업으로 진행되어 고기의 육질을 파괴하지 않으며, 불필요한 지방부분은 모두 제거하여 한입에 드시기 편하게 손질합니다.

셋, 사골 / 고기육수로 진하게 우려낸 깔끔한 육수.

물이 전혀 들어가지 않고 오직 푹 고아낸 사골과 고기 육수로만 끓여낸 육수 입니다.
여기에 청양군 대표 특산물인 구기자는 불로장생의 명약으로 혈압과 당뇨, 비만통, 성인병예방에 효과를 주며, 표고버섯은 식이섬유가 많아 변비개선, 다이어트 효과, 
면역력 강화, 항암효과가 뛰어난 재료를 사용합니다.

매일 아침 판매량 만큼 끓여서 사용하기 때문에 더욱 안심하셔도 됩니다.